晴れときどき乳酸菌
学校ネタではありません。ーーー最近、「たべる乳酸菌○○」「１袋に１００億個の乳酸菌」などと書かれて乳酸菌入りのお菓子が売っているのですが、裏の原材料表記を見ると「殺菌乳酸菌粉末」とあります。&bsp;これって、乳酸菌の死骸？？（＝無意味なのでは？！）と思ってしまうのですが、、、どなたか本当のところを教えて下さい。。。&bsp;菌つながりで、、、味噌については、味噌メーカーの社長さんが「無添加、だし入り、常温販売」の味噌は、酵母が死んでいるので、大豆と塩分の意味しかありません。と言われていました。味噌でいう無添加とは、酵母の発酵を止めるためのお酒が入っていないということだそうです。（＝お酒をいれると食品表記上「添加物」の扱いになってしまうので、「無添加」と表示とするには、お酒を入れられないそうです）。お酒が入っておらずかつダシが入っていると発酵が進んでしまうため、加熱殺菌して酵母を殺さないと販売できないそうです。（ましてや常温で置けるわけがない、のだそう。）味噌に酵母の力を期待するならば、具材を過熱したあと、酵母を殺さないよう湯温を50度くらいまで下げて最後に味噌を投入してください。60度を超えると酵母は死滅してしまいます。&bsp;着色料について触れますと、タール系色素（赤色○号、青色○号などと表示されているもの）は日本で広く使われていますが、最近の研究ではADHDとの関連が指摘されており、EUでは使用の際、「この食品は、子供の活動や注意に悪影響を及ぼす可能性があります」と表記する必要があります。（発がん性も指摘されていますので、タバコみたいですね。。○号の中には比較的安全性の高いものもあるそうですが、危険性はまちまちです。摂取しないに越したことはありません。）&bsp;赤色色素の代わりに、コチニール色素が使用されることも増えています。コチニールはなんと「カイガラムシ」の一種。植物性ものもかと思いきや大違いなのです！&bsp;以前話題になった「茶のしずく」石鹸、のように、摂取し続けることで残存タンパク質によるアレルギー発症の可能性が無いとは言えないそうです。&bsp;食品や添加物についての知識は、自分と家族の健康を守るために必須ですね。&bsp;そうそう、某超進学校では、高３生に「受験生におすすめの食事」がお子さん・ご両親宛に冊子で配られるそうです。受験準備期、受験直前期など結構細かくわかれており、年が明けたら「なまものは絶対NG！」だそう。徹底してますね〜。&bsp;&bsp;↓ちなみに、コチニールカイガラムシは、これ。（気持ちわるいのでちょっと間を開けておきます。見たくない人はスクロールしないでください。）&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;乾燥して販売されています。１個２mmくらい。水を混ぜてすりつぶすと真っ赤な色素が出ます。赤系の食品で多用。&bsp;皆様が健康な一年が過ごせますように！！
「乳酸菌」の超簡単な活用法
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さてさて・・・2017年のまとめをしました！！当選回数 144回当選金額 138,950円
当選金額は、金券、現金のみです。USJなどの娯楽チケットや商品を金額換算していません。
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1月 当選品 9件 ￥1000
①ゲンキー×オーマイ(商品券1000円）②マックスバリュ×伊藤ハム（USJペアチケット）③バロー×ロッテ（カタログギフト）④森永（アロエステ）⑤講談社（ムビチケ）⑥Kiita（コスメ）⑦明星（ラーメンボール）⑧ロッテ（乳酸菌ショコラとショコラポット）⑨三河屋×エースコック（ドラゴンズレプリカユニフォーム）2月 当選品 9件 ￥17500味の素さまより、よしもとライブチケット
キリンさまより、クオカード500円
バロー×東洋水産さまより、商品券2000円
ニチリウさまより、商品券1000円
オークワさまより、商品券1000円オークワさまより、商品券5000円シートマスクCHANELさまより、香水サンプルカーマ×花王さまより、商品券3000円
ダブhadakaraさまより、旅行券5000円
ドールさまより、バナペン3月 当選品 9件 ￥4000①フィール×ロッテさまより、クオカード1000円
②フィール×東海漬物さまより、商品券1000円
③ヨーグルト引換券
④フィール×サントリー、雪印さまより、商品券1000円
⑤雪のブラウニーケーキ⑥アオキスーパー×紀文さまより、商品券1000円⑦イチビキ×キリンさまより、HARIOのコップ
⑧UCCさまより、コーヒー
⑨伊藤園さまより、全プレのお茶4月 当選品 7件 ￥6000①ナフコ×CGC様より、商品劵2000円
②スギ薬局×エステーさまより、商品券1000円③プレモノさまより、アイブロウペンシル④三河屋×エースコックさまより、ドラゴンズのユニフォーム
⑤清水屋×伊藤ハムさまより、商品券1000円
⑥ブルボン×スギヤマさまより、商品券2000円
⑦伊藤園さまより、お茶サンプル5月 当選品 7件 ￥7000①カゴメさまより、ピカチュウのぬいぐるみ②キューピーさまより、キューピーちゃん③スギヨさまより、クオカード1000円④アオキスーパー×丸大食品さまより、商品券2000円⑤スギヤマ×花王さまより、バランスボール⑥コーナン×旭化成さまより、商品券2000円⑦コノミヤ×キング酒造さまより、商品券2000円6月 当選品 11件 ￥20100①Yストア、味の素、オタフク様より商品券1000円②ゲンキー×キッコーマンさまより商品券2000円③大阪王将さまより、現金5000円④米久さまより、QUOカード5000円⑤ツルハドラッグ×P&Gさまより、商品券5000円⑥カゴメさまより、ジャムとドレッシングのセット⑦アオキスーパー×スギヨさまより、&bsp;商品券1000円×②⑧ライオン×セイムスさまより、100ポイント引換ハガキ⑨資生堂さまより、HAKUのパック⑩ヨシヅヤ×日清さまより、ラーメン7月 当選品 20件 ￥23500①イオン×YBCさまより、商品券2000円②SEIYU×コカ・コーラさまより、ショッピングカード2000円③スギ薬局さまより、商品券500円④コカ・コーラさまより、い・ろ・は・すセット⑤アオキスーパー×紀文さまより、商品券1000円⑥カーマ×P&Gさまより、イージークリップ⑦コーナン×ゼブラさまより、商品券5000円⑧Yストア×はごろもさまより、長島ジャンボプールのペア入場券⑨Yストア×キリンさまより、商品券1000円⑩インテックス大阪さまより、ボールペン⑪オークワ×グリコさまより、商品券5000円⑫マンシンハンバーグさまより、クオカード2000円⑬キューピーさまより、ベジヌードルカッター⑭フードリエさまより、水筒⑮バロー×サントリーさまより、商品券3000円⑯東洋アルミさまより、クオカード1000円⑰オークワ×味の素さまより、野球ﾍﾟｱチケット⑱フィール×エースコック様より、野球親子チケット⑲丸美屋さまより、クオカード1000円⑳ナフコ×森永製菓さまより、長島ジャンボプールのペアチケット8月 当選品 12件 ￥11500①信州須藤農園さまより、ジャムセット②オークワ×ライオンさまより、商品券500円③アオキスーパー×スギヨさまより、商品券1000円④Yストア×フードリエさまより、水族館親子チケット⑤カインズ×3Mさまより、3000円分のポイント⑥アピタ×味の素&サントリーさまより、商品券3000円⑦ユニクロアプリさまより、ワイヤレスブラ⑧三幸製菓さまより、ぬいぐるみ⑨ゼンショーさまより、クーカ1000円⑩アピタ×コカ・コーラさまより、商品券3000円⑪カルピスさまより、あさがおグラス⑫東ハトさまより、お菓子詰め合わせ9月 当選品 16件 ￥16000①LEEさまより、ファブリーズセット②イオン×東海漬物さまより、商品券3000円③ナフコ×キリンさまより、日帰り温泉チケット（ランチ付き）④マックスバリュ×東洋水産さまより商品券3000円⑤コカ・コーラさまより、スマートブレスレット⑥マックスバリュ×伊藤ハムさまより、USJペアチケット⑦フィール×岩下食品さまより、商品券1000円⑧小林製薬×カーマさまより、商品券1000円⑨フィール×ニチレイ×サントリーさまより、商品券1000円⑩アサヒさまより、ご当地十六茶セット⑪スギヤマ×サントリーさまよりWEBカタログ⑫ヤマナカ×牛乳石鹸さまより、商品券2000円⑬吉野家さまより、マグネットグリップ⑭平和堂×花王さまより、洗剤セット⑮平和堂×アイスメーカーさまより、商品券3000円⑯Yストア×エバラさまより、商品券2000円10月 当選品 9件 ￥5000①フィール×キッコーマンさまより『賛否両論』ランチ招待券②ヤマザキナビスコさまより、防災グッズ③コーナン×小林製薬さまより、商品券1000円④CGC×ユニ・チャームさまより、商品券1000円⑤講談社さまより、ムビチケ⑥Yストア×日清さまより、商品券2000円⑦メイトーさまより、カタログギフト⑧コノミヤ×オハヨー乳業さまより、名古屋港水族館の親子チケット⑨日清オイリオさまより、クオカード1000円11月 当選品 12件 ￥12000①小川珈琲さまより、コーヒー②Yストア×日清シスコさまより、商品券2000円③キューシリーズさまより、商品券5000円④アオキスーパー×スギヨさまより商品券1000円⑤カルビーさまより、じゃがいも⑥平和堂×花王さまより、リセッシュ⑦オークワ×ヤマモリさまより、食事券2000円⑧コカ・コーラさまより、ハンズフリームービーカメラ⑨コノミヤ×ヤマダイさまより、凄麺セット⑩東洋水産さまより、Amazo2000円⑪イオン×カゴメさまよりスムージー⑫フジッコさまより、お米12月 当選品 23件 ￥15350①備後漬物さまより、牛丼の具②CGC×森のちからさまより、保冷バッグ③CGC×UHA味覚糖さまより、商品券1000円④ゲンキー×サントリーさまより、商品券1000円⑤マルシンハンバーグさまより、クオカード5000円⑥西友さまより、ショッピングカード2000円⑦Yストア×ブルボンさまより、プチ24本⑧Yストア×ニッスイさまよりクリケ⑨Yストア×明治さまよりクリケ⑩グリコさまより、アイス1ヶ月分⑪ナフコ×コーミさまより、三元豚⑫フィールさまより、お肉⑬三幸さまより、お米⑭スギヨさまより、ストラップ⑮Yストア×日清さまより商品券2000円⑯Yストア×伊藤ハムさまより、クリケ⑰Yストア×味の素さまより、クリケ⑱今年は合計4個のクリケをゲットできました⑲カゴメさまより、親子Tシャツ⑳オークワ×キッコーマンさまより、ハンカチ㉑オークワ×マルハニチロさまより、商品券2000円㉒バロー×マースジャパンさまより、商品券1000円㉓イオン×明治さまより、WAON1350円&bsp;2018年は、金券・現金だけで20万は当てたいです！それでは、今年も一年よろしくおねがいします！！