ヨーグルトのある新しい生活。
おはようございます。
愛知のゆん地方は、空が暗いです。雲がたくさんで、吹く風が冷たい‼️今日は、小寒とのこと。冬が深まっている感じがします。
左手のコートの袖口を触って、腕時計をしてくるのを忘れたことに気が付きました。またやってしまった💦気が付かないと、何てことはないのに、気付くともやもや…出掛けにバタバタするのはよくないな、と反省です。
さてさて朝プレート🍴
◇ドライフィグとクリームチーズのパン◇サラダ◇たたきごぼう◇きんかん&キウイ🥝◇紅玉の甘煮🍎ヨーグルト◇コーヒー☕
今朝のパンは、『ルシュプレーム』のパン🍞ハード系の生地にドライフィグ(無花果)とクリームチーズが入っています。
形も含めて、好きだなぁ❤️おいしい。
さあて今日もはりきってまいりましょ♪すてきな金曜日にしましょうね☆
ヨーグルトでビシッとね！
醤油麹や催芽玄米づくりに重宝しているものがあります。&bsp;こちらのヨーグルトメーカーです。もともとは、ヨーグルトを作るという本来の目的で購入したのですが、数回作ったのちは、出番がありませんでした。&bsp;&bsp;ですが、ヨーグルト以外の発酵にも使えるとわかり、再び使い始めました。&bsp;玄米を時短で催芽玄米にするのに活躍し、年末のお節づくりのときにも大活躍。&bsp;どうしてもローストビーフを醤油麹で漬けたくて、でも醤油麹を発酵させる時間は残されておらず、ヨーグルトメーカーに麹と醤油を入れて6時間ほどで完成。おかげで、おいしいロースとビーフができました思い立った時にすぐに作れるので、とっても便利です。発酵食品も玄米も、腸内環境にとってもいい。つまり、健康にも美容にもいいということ。&bsp;&bsp;健康や美容面から発酵食品や催芽玄米が気になっていたけど、手間で挑戦できなかった人、とくに忙しい主婦の方にはとってもおすすめです。&bsp;もちろん、ヨーグルトづくりにもおすすめですよ。